Что приготовить из того, что есть в холодильнике
Полка не пустая, а есть нечего — знакомое состояние в семь вечера. Ниже разбор настоящего прогона: одна фотография на входе, на выходе список продуктов с оценкой свежести, порядок, что использовать первым, и три рецепта под то, что реально лежит.
Полка не пустая, а есть нечего — знакомое состояние в семь вечера. Ниже разбор настоящего прогона: одна фотография на входе, на выходе список продуктов с оценкой свежести, порядок, что использовать первым, и три рецепта под то, что реально лежит.
---
Если читать некогда: пять шагов
1. Сфотографируйте полку при открытой дверце. Скоропортящееся вперёд, чтобы было видно.
2. Промпт не пишите сами — есть готовый помощник, который его составит.
3. Просите не рецепты, а сначала разбор: что видно, в каком состоянии, что использовать первым.
4. Три варианта лучше одного: быстрый, сытный и необычный.
5. Сомнительное помечается — если продукт плохо видно, вам об этом скажут, а не додумают.
---
Полка не пустая, а есть нечего
Семь вечера. Вы открываете холодильник и видите: половина кочана айсберга, четыре шампиньона, кусок сыра, остатки колбасной нарезки, брокколи, два перца, горсть стручковой фасоли, пять яблок, клубника, помидоры на ветке.
Продуктов много. Блюда — ни одного.
Дальше происходит одно из трёх. Вы делаете то же, что вчера, — жарите то, что первым попалось. Или заказываете доставку, хотя еда есть. Или лезете искать рецепты — и находите такие, где нужны три ингредиента, которых у вас нет.
И отдельно то, что раздражает больше всего. Клубника через день начнёт течь, помидоры уже слегка мягкие, у шампиньонов темнеют шляпки. Вы это видите, знаете, что послезавтра это отправится в мусор, и всё равно ничего не делаете — потому что не знаете, что из этого приготовить прямо сейчас.
Есть способ получить ответ за минуту. Дальше — как это выглядит на настоящем прогоне.
---
Кто я и что я готовил
Я пять лет занимаюсь нейросетями, с 2019 года.
Разбор ниже — мой собственный. Показываю все скриншоты: запрос, промпт, что пришло в ответ. Ничего не пересказываю — смотрите то же, что видел я.
---
Почему просьба «что приготовить из этого» не даёт рецепта
Прежде чем разбирать шаги, скажу про типичную ошибку.
Обычно человек загружает фото и пишет: «что можно из этого приготовить?»
И получает список из пяти блюд, в которых половина ингредиентов на фото отсутствует. Курица, которой нет. Сливки, которых нет. Специи, о которых вы забыли двадцать лет назад.
Почему так. Модель узнала продукты, вспомнила подходящие рецепты и выдала их целиком — вместе с недостающим. Она не понимала, что ограничение жёсткое: только то, что видно, плюс соль, перец и масло.
Второе. Никакого порядка. Клубника, которая испортится завтра, и яблоки, которые пролежат месяц, в таком ответе равнозначны.
Третье. Если продукт плохо видно, модель просто угадывает. Сметана или йогурт, тесто или сыр — разница существенная, а вам об этом не скажут.
Всё три решаются одним: правильно поставленной задачей. И составлять её самому не нужно.
---
Шаг 1. Промпт пишет помощник
Я открыл Промпт-Мастер и написал одну строку:
> «Напиши промпт, который будет детально анализировать фотографию и подбирать по фото интересные рецепты что можно приготовить из этих продуктов».
Что он вернул. Сначала разбор задачи: сфера, аудитория, цель. Потом четыре варианта подхода — и вот они стоят того, чтобы перечислить:
Шеф-сомелье с оценкой свежести — глубокий разбор с определением состояния продуктов и приоритетом скоропортящихся.
Быстрый кулинарный экспресс — блюда до двадцати минут, минимум техники и навыков.
Диетический аналитик — с разбивкой по белкам, жирам и углеводам.
Интерактивный кулинар — задаёт уточняющие вопросы про специи и крупы, прежде чем предлагать.
Дальше он собрал три готовых промпта под разные задачи.
Я взял первый.
---
Шаг 2. Что было внутри промпта
Стоит разобрать, потому что здесь видно, чего не хватает обычному запросу.
Роль: бренд-шеф международной кухни и эксперт по распознаванию изображений.
Порядок работы из пяти шагов. Разбить фото на зоны и перечислить всё видимое с состоянием · разделить на группы: основные продукты, вспомогательные, базовые допущения · проверить себя · сгенерировать три концепции · расписать технологические карты.
Третий шаг — самый ценный. Дословно: «убедись, что ты не перепутал похожие продукты, например зелень петрушки и кинзы или сметану и йогурт. Укажи степень уверенности по каждому сомнительному объекту».
И два жёстких запрета:
Не придумывать ингредиенты, которых нет на фото, кроме базовых — масло, соль, перец, вода.
Если продукт плохо различим — прямо сказать об этом и предложить альтернативу.
Вот эти две строки и решают главную проблему. Без них вы получаете рецепты с курицей, которой нет.
Формат ответа тоже задан: таблица распознавания с процентом уверенности, вывод о том, что использовать первым, и карточки рецептов с шеф-советом.
Готовый промпт я вставил вместе с фотографией.
---
Шаг 3. Что пришло в ответ
Разбор полки — и он оказался подробнее, чем я ожидал.
По каждому продукту: где лежит, в каком состоянии, процент уверенности и срок, в который надо использовать.
Клубника — очень спелая, начинает размягчаться. Уверенность 98%. Критический приоритет: использовать сегодня.
Помидоры на ветке — зрелые, ветка сухая. 95%. В течение 24–48 часов, с термической обработкой.
Шампиньоны — средняя свежесть, темнеют шляпки. 90%. Два-три дня.
Айсберг, огурец, брокколи, перец — свежие, 92–95%.
Колбаса — край подсох, 90%. Подходит для горячих блюд.
Яблоки — свежие, пять штук, уверенность 100%.
И самое интересное — то, в чём он не уверен:
Белый продукт за яблоками — йогурт или сметана. Уверенность 55%. Альтернатива: молоко или сливки.
Светлый пласт под плёнкой — тесто для лазаньи или сырная нарезка. Уверенность 40%.
Вот это и отличает нормальный разбор от угадайки. Он не сделал вид, что всё понял. Он честно отметил два сомнительных места — и дальше в рецептах учёл оба варианта.
Вывод, что использовать первым: клубника и томаты требуют немедленной переработки. Сыр, колбаса и сливочное масло дают сытость. Овощи закрывают клетчатку.
---
Шаг 4. Три рецепта
Карточки пришли в трёх вариантах, как и было задано.
Быстрый, до 15 минут — салат «Завтрак фермера». Четверть кочана айсберга, треть огурца, три-четыре ломтика колбасы, 30 г сыра. Плюс оливковое масло, соль, перец. Пять шагов.
Шеф-совет к нему: оберните оставшийся айсберг влажным бумажным полотенцем перед отправкой в холодильник — сохранит хруст ещё на несколько дней.
Сытный — стир-фрай «Континент». Полкочана брокколи, все шампиньоны, по половине красного и жёлтого перца, горсть стручковой фасоли, остаток колбасы. Четыре шага с точным порядком: сначала колбаса две минуты, потом грибы четыре до выпаривания влаги, потом отложить и обжарить овощи.
И здесь он вернулся к сомнительному продукту: «для более сытной подачи используйте отварные полоски теста, если светлый пласт на полке 2 — это тесто для лазаньи».
Креативный — крамбл «Летний сад». Вся клубника, все помидоры, яблоко, 40 г сыра, ложка джема. Помидоры запекаются с джемом, яблоки и клубника тушатся на сливочном масле, сверху тёртый сыр и в духовку.
Зачем этот третий вариант. Он закрывает то, что испортится завтра, — клубнику и томаты — блюдом, которое вы бы сами не придумали. Именно ради этого и стоит просить необычный вариант отдельно.
---
Как сфотографировать полку
Четыре вещи, и все простые.
Откройте дверцу полностью и снимайте с расстояния шага — чтобы в кадр попала вся полка, а не крупный план сыра.
Скоропортящееся вперёд. Если клубника стоит за банкой, её не увидят.
Достаньте то, что в непрозрачных пакетах. Модель распознаёт видимое, и содержимое чёрного пакета для неё не существует.
Снимайте по одной полке. Общий кадр всего холодильника даёт мелкие объекты, которые распознаются хуже. Две-три фотографии лучше одной.
Свет. Внутренней лампочки обычно хватает. Вспышка даёт блик на стекле — лучше без неё.
---
Что делать, если рецепт получился не тот
В рецептах ингредиенты, которых нет. Значит, промпт был без запрета. Возьмите тот, что с явным ограничением, — или скажите помощнику: «добавь жёсткий запрет использовать то, чего нет на фото».
Продукт распознан неверно. Напишите прямо: «на полке 2 не сметана, а йогурт» — и попросите пересобрать рецепты с учётом этого.
Все три рецепта не подходят. Уточните ограничения: сколько времени есть, какая техника, что не едите. Это стоит сказать сразу, в том же сообщении с фото.
Не учтено, что нужно на несколько человек. Скажите количество порций — пересчитает.
---
Что ещё делается тем же способом
Список покупок наоборот. Сфотографировали полку, спросили, чего не хватает для трёх ужинов на неделю, — получили список, а не набор наугад.
Меню на несколько дней. Из того же разбора: что готовить сегодня, что завтра, что оставить на выходные.
Разбор по калориям. Один из трёх промптов, которые собрал помощник, как раз про это — с расчётом белков, жиров и углеводов и рекомендациями по способам готовки.
Что взять из ресторана домой. Фото меню вместо фото полки — тот же принцип.
---
И то, чего я не делал сам
Вернусь к главному.
Промпт я не писал. Я попросил одной строкой обычным языком — и получил четыре варианта подхода и три готовых промпта. Все тонкости, из-за которых обычный запрос не работает — запрет на выдуманные ингредиенты, самопроверка, указание уверенности, — придумал не я.
Промпт-Мастер бесплатный и работает без ограничений по количеству запросов.
И это один из более чем 150 помощников в каталоге, разложенных по четырнадцати разделам. Под каждую задачу и под каждую модель.
А в библиотеке промптов лежат готовые заготовки, открытые бесплатно после обычной регистрации — если хочется попробовать вообще без затрат.
---
С чего начать сегодня
Одно действие, пять минут.
Откройте холодильник и сфотографируйте одну полку. Ту, где лежит то, что скоро испортится.
Загрузите фото и попросите разобрать: что видно, что использовать первым, три варианта что приготовить.
Если ответ выйдет с ингредиентами, которых нет — сходите за промптом к Промпт-Мастеру, это одна фраза с вашей стороны.
Получилось? Возьмите вторую полку или морозилку. Второй раз занимает минуту.
Если вопрос не только «что приготовить». В каталоге помощников есть Эксперт-диетолог — он смотрит на те же продукты с другой стороны: что из этого стоит есть чаще, а что реже, и как собрать из имеющегося нормальный обед, а не просто съедобный. Открывается ссылкой, вопрос задаётся обычными словами.
Рядом Профессиональный организатор — если проблема не в готовке, а в том, что половина холодильника регулярно портится.
Регистрация бесплатная и открывает три дня полного доступа.
---
Что почитать дальше
[Как разобраться в инструкции к технике](/blog/understand-manual) — вторая бытовая задача на вечер.
[С чего начать: один вечер, одна задача](/blog/first-evening-one-task) — если это ваш первый подход к теме.
[Как разобраться в книге или учебнике](/blog/book-summary-in-ten-minutes) — тот же помощник, задача сложнее.
[Куда уходит то, что я пишу нейросети](/blog/is-it-safe-to-use-ai) — что можно загружать, а что нет.
---